A dzis ugotuje...Zupa truskawkowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Zupa truskawkowa

Skladniki

  • cukier 100 g
  • mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • mleko 1 l
  • truskawki 250 (przetarte przez sito)
  • cukier waniliowy 1 opak
  • żółtko jajek 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowa zupa truskawkowa na mleku z żółtkami i mąką ziemniaczaną — delikatny i orzeźwiający deser na ciepłe dni.

Przygotowanie

  1. Przesianą mąkę ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami zimnego mleka na gładką papkę.
  2. Resztę mleka zagotować w garnku z cukrem waniliowym.
  3. Żółtka ubić do białości z cukrem.
  4. Do żółtek dodać mąkę ziemniaczaną z mlekiem i dobrze wyrobić.
  5. Ostrożnie wlewać gorące (ale nie wrzące) mleko do masy jajecznej, stale ubijając.
  6. Dodać przetarte truskawki i dobrze wymieszać.
  7. Podgrzewać zupę na małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje. Nie dopuszczać do wrzenia.