A dzis ugotuje...Zupa szynkowa z serkiem topionym ;)

Skladniki

• seler 1 szt
• marchewka 2 szt
• cebula 1 szt
• sól, pieprz
• por 1 szt
• smietana 18% 3 łyżki
• szynka 250 g
• pietruszka 1 szt
• serek topiony o smaku szynkowym 1 duży

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa szynkowa z serkiem topionym to kremowa i sycaca zupa z warzyw i szynki, której aksamitność zapewnia rozpuszczony serek topiony ze śmietaną.

Przygotowanie

1. Seler, marchewki, cebulę, por i pietruszkę obierz i pokrj w drobniutką kostkę.
2. Wrztu warzywa do garnka, zalej wodą (ok. 1,5 l) i gotuj do miękkości, około 20 minut.
3. Dopraw bul ion solą i pieprzem.
4. Szynkę pokrj w drobną kostkę i dodaj do zupy.
5. Serek topiony natrzyj do miski, dodaj kilka łyżek gorącego bulionu z zupy i mieszaj, aż się rozpuści.
6. Wlej rozpuszczony serek do zupy i wymieszaj.
7. W podobny sposób wy mieszaj śmietanę 18% z odrobinaną gorącego bulionu i wlej do zupy.
8. Gotuj całość jeszcze 1-2 minuty na małym ogniu.
9. Podawaj z grzankami.