Skladniki
- sól
- czosnek 1 główka
- jajko 2 szt.
- woda 4 litry
- mąka 2 łyżki
- indyk 3 szt.
- pieprz czarny
- Kucharek przyprawa uniwersalna 2 łyżki
- szpinak mrożony Hortex 1 opakowanie
- Gałka muszkatołowa cała Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i pożywna zupa szpinakowa z dodatkiem lanego ciasta, gotowana na bulionie z indyka z czosnkiem i gałką muszkatołową.
Przygotowanie
- Do dużego garnka wlej 4 litry wody. Wrzuć skrzydełka z indyka i zagotuj. Gotuj przez 15 minut na średnim ogniu.
- Dodaj mrożony szpinak i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Zetrzyj odrobinę świeżej gałki muszkatołowej bezpośrednio do zupy.
- Przepuść całą główkę czosnku przez praskę i dodaj do gotującej się zupy.
- Dopraw Kucharkiem, solą i pieprzem do smaku.
- W miseczce rozbij 2 jajka, dodaj 2 łyżki mąki i dokładnie wymieszaj na gładką masę bez grudek.
- Cienkim strumieniem wlewaj lane ciasto do gotującej się zupy, cały czas mieszając widelcem, aby ciasto rozdzieliło się na drobne nitki.
- Podawaj gorącą zupę.