A dzis ugotuje...Zupa szpinakowa ;)

Skladniki

• szpinak
• sól
• czosnek 2
• cebula 2
• parmezan 20

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Zupa szpinakowa to lekka i zdrowa zupa na bazie rosołu z dużą ilością szpinaku, czosnku i cebuli, podawana z tartym parmezanem.

Przygotowanie

1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
2. Na łyżce oleju zeszklij cebulę i czosnek na patelni lub w garnku na średnim ogniu, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. W osobnym naczyniu rozpuść kostkę rosołową w około 4 szklankach gorącej wody. Dodaj odrobinę soli.
4. Wlej rosół do garnka z cebulą i czosnkiem.
5. Szpinak posiekaj i dodaj do zupy. Gotuj przez około 15 minut na średnim ogniu.
6. Dopraw zupę pieprzem, tymiankiem i pozostałymi przyprawami do smaku.
7. Podawaj gorącą, posypaną startym parmezanem.