A dzis ugotuje...zupa szparagowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • jajko 1 szt
  • śmietana 50 g
  • szparagi kg
  • pietrzuszka do smaku
  • pryprawy do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Delikatna zupa szparagowa z pietruszką, zabielana śmietaną z jajkiem — lekkie i szybkie danie na ciepłe dni.

Przygotowanie

  1. Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końce i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Szparagi i natkę pietruszki umieść w garnku, zalej wodą tak, aby przykryła składniki.
  3. Zagotuj na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj ok. 15–20 minut, aż szparagi będą miękkie.
  4. Dopraw zupę solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami do smaku.
  5. W osobnej misce roztrzep jajko ze śmietaną (50 g) na jednolitą masę.
  6. Zdejmij zupę z ognia. Wlej mieszankę jajka ze śmietaną, cały czas mieszając. Nie doprowadzaj ponownie do zagotowania.
  7. Podawaj od razu.