A dzis ugotuje...Zupa szczawiówka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • ziemniaki 2
  • śmietana
  • sól, pieprz, Kucharek
  • szczaw świeży

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa szczawiówka to kwaskowata, orzewiająca zupa na bulionie z młodym szczawiem i ziemniakami, podawana z jajkiem na twardo i śmietanką.

Przygotowanie

  1. W garnku zagotować 1 litr bulionu (mięsnego lub warzywnego).
  2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do wrzącego bulionu. Gotować około 15 minut, aż zmiękną.
  3. Szczaw wyłowić, umyć, odciąć ogónki i pokroić na paski. Dodać do zupy i gotować jeszcze 5 minut.
  4. Zdjąć garnek z ognia. Dodać śmietankę, doprawiać solą, pieprzem i Kucharkć do smaku.
  5. Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, przekrojonym na połowy.