A dzis ugotuje...Zupa śmietanowa z kminkiem ;)

Skladniki

• sół 1 łyżeczka
• Kminek mielony Prymat 1 łyżka
• śmietana 30% 1 litra
• grzanći do smaku
• mąka kartoflana 2 łyżki
• mleko(słodkie) 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa śmietanowa z kminkiem to prosta i aromatyczna zupa na bazie mleka i gęstej śmietany, przyprawiona kminkiem i podawana z grzankami.

Przygotowanie

1. Mleko (1 litr) zagotować razem z kminkiem (1 łyżka). Gotować na małym ogniu przez kilka minut, a następnie przecedzić przez sitko i przelać do dużej miski.
2. Do ciepłego mleka dodać mąkę kartoflana (2 łyżki) i sól (1 łyżeczka). Energicznie wymieszać, aby nie powstały grudki.
3. Śmietankę 30% (1 litr) lekko podgrzać, a następnie dodać do zupy i ponownie energicznie wymieszać do uzyskania jednolidnej konsystencji.
4. Podawać gorącą, z grzankami lub groszkiem ptysiowym.