Skladniki
- czosnek 4 ząbki
- ser żółty 1 (ostry)
- ser camembert 100 gram
- serek topiony śmietankowy duży 1 gram
- bagietka 1 sz
- bulion na żeberkach 1 litr
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa zupa serowa na bazie bulionu z żeberek, z trzema rodzajami sera, podawana z chrupiącymi grzankami czosnkowymi. Rozgrzewające i sycące danie idealne na zimowe wieczory.
Przygotowanie
- Zagotuj 1 litr bulionu na żeberkach w garnku.
- Bagietkę pokrój na plastry o grubości około 1 cm.
- Obierz 4 ząbki czosnku i natrzyj nimi plastry bagietki z obu stron.
- Ułóż grzanki na blasze i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 10 minut, aż się zarumienią.
- Do gotującego bulionu dodaj po kolei: pokruszony ser żółty ostry, pokrojony ser camembert (100 g) oraz serek topiony śmietankowy.
- Mieszaj zupę na średnim ogniu, aż wszystkie sery się rozpuszczą i sos będzie jednorodny.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj gorącą zupę serową z czosnkowymi grzankami.