A dzis ugotuje...Zupa ryżowo-mleczna ;)

Skladniki

• sól 1 szczypta
• cukier 2 łyżki
• woda 100 ml
• ryż 15 dag
• śmietana 100 ml
• mleko 3,2% 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Klasyczna polska zupa ryżowo-mleczna — gładka, delikatna i lekko słodka, idealna na śniadanie dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. W garnku zagotuj wodę (100 ml), dodaj szczyptę soli i ugotuj ryż (150 g) zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki.
2. W oddzielnym garnku zagotuj mleko (1 litr) na małym ogniu, pilnując, żeby nie wykipiało.
3. Ugotowany ryż przecieraj partiami przez gęste sitko bezpośrednio do gorącego mleka, uzyskując gładką konsystencję.
4. Całość dokładnie wymieszaj i podgrzej przez 2-3 minuty na małym ogniu.
5. Dopraw do smaku solą i cukrem (2 łyżki).
6. Przed podaniem dodaj śmietanę (100 ml) i wymieszaj.