Skladniki
- olej 2 łyżki
- por 1 sztuka
- mąka 1 łyżka
- filet z dorsza 40 dag
- papryka czerwona 1 sztuka
- wywar z włoszczy zny 1 litr
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczna zupa rybna z dorsza i włoszczy zny, pełna włoskich smaków, idealna na obiad lub letnią kolację.
Przygotowanie
- Oczyścić fiłet z dorsza
- Pokroić rybę na kawałki
- Natrzec rybę solą i pieprzem
- Skropić rybę sokiem z cytryny
- Oprószyć rybę mąką (1 łyżka)
- Oczyścić włoszczynę
- Pokroić włoszczyznę na kawałki
- Pokroić por (1 sztukę) na kawałki
- Rozgrzać olej (2 łyżki) w garnku
- Smażyć rybę przez około 3 minuty
- Wyjąć rybę z garnku i odłożyć
- W tym samym garnku podsmaż włoszczynę i por
- Zalać wszystko wywarem warzywnym (1 litr)
- Zagotować
- Wrzucić z powrotem rybę
- Gotować przez około 15 minut
- Dodać paprykę czerwoną (1 sztukę) w pasach
- Doprawić solą, pieprzem i papryką
- Gotować jeszcze 5 minut
- Podawać w głębokich talerzach