A dzis ugotuje...Zupa puree z marchewki i selera ;)

Skladniki

• marchewka 6 sztuki
• sól do smaku
• seler korzeniowy 1 sztuka
• bulion warzywny 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Aksamitna zupa puree z marchewki i selera korzeniowego, gotowana na bulionie warzywnym — prosta, lekka i rozgrzewająca propozycja na codzienny obiad.

Przygotowanie

1. Marchewkę i seler korzeniowy umyj, obierz i pokrój w kosteczkę.
2. Zagotuj szklankę bulionu warzywnego, wrzuć pokrojone warzywa i gotuj przez ok. 10 minut, aż zmiękną.
3. Poddusz warzywa na małym ogniu przez ok. 5 minut.
4. Zmiksuj całość blenderem na gładkie puree.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Wlej pozostały bulion i zagotuj całość.
7. Podawaj udekorowane świeżą bazylią.