Skladniki
- olej 2 łyżki
- cebula 1 sztuka
- śmietana kremówka 10 dag
- mąka 2 łyżki
- mięso mielone 20 dag
- serek topiony śmietankowy duży 2 sztuki
- rosół 1 litr
- pory białe części 60 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Zupa porowo serowa to kremowa, syta zupa z porów, mięsa mielonego i topionych serków śmietankowych, zaprawiona kremówką – doskonale rozgrzewający obiad na chłodniejsze dni.
Przygotowanie
- Pory pokroj w krążki, cebulę pokroj w drobną kosteczkę.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i obsmaż mięso mielone. Dopraw solą i pieprzem. Wyciągnij mięso z patelni.
- Na tłuszczu pozostałym po mięsie włóż pory i cebulę. Smaż przez 2 minuty, mieszając.
- Oprósz 2 łyżkami mąki i jeszcze chwilę smaż.
- Zalej 1 litrem rosółu i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj 2 serki topione śmietankowe i mieszaj, aż się rozpuszczą.
- Wlej śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj usmazżone mięso i dopraw solą i pieprzem do smaku.