Opis
Rozgrzewająca zupa ogórkowa z porem, podawana z domowymi kluseczkami z masła i jajek. Idealne połączenie kremowej zupy z miękkimi kluseczkami.
Przygotowanie
- Pora oczyścić i pokroić w krążki, a następnie podsmażyć na maśle na złoty kolor.
- Zupę ogórkową w proszku przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodać podsmażonego pora i gotować razem przez kilka minut.
- Przygotować kluseczki: z mąki, jajek i roztopionego masła wyrobić gładkie ciasto.
- Zagotować 1 litr wody z dodatkiem soli.
- Łyżką formować małe kulki z ciasta i wrzucać je do wrzątku.
- Po wypłynięciu kluseczek na powierzchnię wybrać je łyżką cedzakową.
- Podać zupę z kluseczkami.