A dzis ugotuje...Zupa porowo-ogórkowa z kluskami ;)

Skladniki

• sól 1 łyżka
• jajko 2
• łyżka masła 1
• roztopione masło 1 łyżka
• mały por 1
• kluseczki:
• 1/2 szkla.mąki
• zupa w proszku 1 ogórkowa

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Rozgrzewająca zupa ogórkowa z porem, podawana z domowymi kluseczkami z masła i jajek. Idealne połączenie kremowej zupy z miękkimi kluseczkami.

Przygotowanie

1. Pora oczyścić i pokroić w krążki, a następnie podsmażyć na maśle na złoty kolor.
2. Zupę ogórkową w proszku przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodać podsmażonego pora i gotować razem przez kilka minut.
3. Przygotować kluseczki: z mąki, jajek i roztopionego masła wyrobić gładkie ciasto.
4. Zagotować 1 litr wody z dodatkiem soli.
5. Łyżką formować małe kulki z ciasta i wrzucać je do wrzątku.
6. Po wypłynięciu kluseczek na powierzchnię wybrać je łyżką cedzakową.
7. Podać zupę z kluseczkami.