A dzis ugotuje...Zupa pomidorowo-selerowa ;)

Skladniki

• sól
• mąka 1 łyżka
• seler naciowy 2 szklanki
• śmietana 2 łyżki
• włoszczyzna (krojona w paski)
• bulion warzywny 2 l
• pomidory bez skóry 5 sztuk
• makaron koraliki 20 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczna zupa pomidorowo-selerowa na bulione warzywnym z włoszczyzną i makaronem koraliki — rozgrzewająca i pełna warzywnego smaku.

Przygotowanie

1. Bulion warzywny (2 litry) doprowadzić do wrzenia.
2. Dodać pokrojoną w paski włoszczyznę oraz seler naciowy (2 szklanki pokrojonego) i gotować, aż warzywa będą miękkie.
3. Pomidory bez skóry (5 sztuk) zmiksować blenderem na gładką masę i dodać do zupy.
4. Łyżkę mąki rozmieszać z 2 łyżkami śmietany i wlać do zupy, mieszając.
5. Makaron koraliki (20 dag) ugotować osobno al dente i dodać do zupy.
6. Doprawić solą do smaku i podawać gorącą.