A dzis ugotuje...Zupa pomidorowa "ze śmieciami" ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbki
• seler naciowy
• młoda marchewka
• śmietana 30%
• porcja rosołowa 1
• ugotowany makaron
• Młoda pietruszka z nacią
• Troszkę kapusty
• Ewentualnie Przyprawa uniwersalna kucharek-

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa pomidorowa 'ze śmieciami' to aromatyczna, domowa zupa na rosole z warzywami sezonowymi, zabielana śmietaną i podawana z makaronem.

Przygotowanie

1. Młodą marchewkę umyj i obierz, a następnie pokrój część w talarki, a część w większe słupki. Pietruszkę oczyść i pokrój na talarki — część zielonej naci drobno posiekaj, a część zwiąż nitką.
2. Kapustę posiekaj na drobne kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę. Seler naciowy pokrój na mniejsze kawałki.
3. Do garnka włóż porcję rosołową, przygotowane warzywa i związaną nać pietruszki. Dodaj przyprawy do smaku (np. sól, pieprz, przyprawa uniwersalna).
4. Całość zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Pod koniec gotowania dodaj przecier pomidorowy lub pomidory z puszki i gotuj jeszcze 5 minut.
6. Przed podaniem zabiel zupę śmietaną 30%, dodaj ugotowany makaron i posyp posiekaną natką pietruszki.