A dzis ugotuje...Zupa pomidorowa z ryżem ;)

Skladniki

• mąka 1 łyżka
• ryż 4 łyżek
• koncentrat pomidorowy 190 g
• kostka rosołowa 1 sztuka
• śmietana 12% 4 łyżek
• kość wieprzowa do smaku
• włoszczyzne 1 pęczek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna polska zupa pomidorowa gotowana na kości wieprzowej z ryżem, zagęszczona śmietaną z mąką — syta i aromatyczna.

Przygotowanie

1. Do dużego garnka wlej 2–3 litry wody, wrzuć kość wieprzową, kostkę rosołową i włoszczyznę. Zagotuj.
2. Gotuj wywar na średnim ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy (190 g) i dokładnie wymieszaj.
4. Wsyp 4 łyżki ryżu i gotuj na małym ogniu do miękkości, około 15–20 minut.
5. W miseczce wymieszaj 4 łyżki śmietany 12% z 1 łyżką mąki na gładką masę.
6. Wlej masę śmietanową do zupy, ciągle mieszając, aby się nie zważyła. Podgrzej przez 2 minuty.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorącą.