Opis
Domowa zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów podana z kaszą jaglaną i jogurtem — lekkostrawna i pełna smaku.
Przygotowanie
- Marchewkę, seler i cebulkę obrać i pokroić na małe kawałki.
- Ugotować warzywa w garnku z wodą do miękkości.
- Pomidory (1 kg) sparzyć wrzątkiem, zdjąć z nich skórkę i przetrzeć przez sito.
- Przetarte pomidory dodać do gotujących się warzyw.
- Osobno ugotować szklankę kaszy jaglanej w osolonej wodzie na średnim ogniu przez około 15-20 minut.
- Pod koniec gotowania zupy dodać jogurt naturalny i ugotowaną kaszę jaglaną.
- Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem, podawać na gorąco.