A dzis ugotuje...Zupa pomidorowa z dynią ;)

Skladniki

• masło 1 łyżka
• dynia 1 kg
• koperek 3 łyżki
• śmietana 3 szklanki
• przecier pomidorowy 3 łyżki
• włoszczyzna 40 (krojona w paski)
• sól, cukier

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa zupa pomidorowa z dynią to pożywna i aromatyczna zupa łącząca słodycz dyni z kwasowością pomidorów, podawana z dodatkiem świeżego koperku.

Przygotowanie

1. Włoszczyznę wrzuć do osolonej, wrzącej wody i gotuj do miękkości.
2. Obraną dynię pokrój w kostkę i zalej kilkoma łyżkami wywaru warzywnego. Dodaj masło i gotuj do miękkości.
3. Ugotowaną włoszczyznę i dynię zmiksuj blenderem na gładką masę.
4. Do zmiksowanej zupy dodaj przecier pomidorowy i śmietanę, dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw solą i cukrem do smaku.
6. Posyp koperkiem i podawaj, np. z ryżem preparowanym.