A dzis ugotuje...Zupa pomidorowa ;)

Skladniki

• masło łyżeczka
• sól, pieprz
• śmietana 30% 3 łyżki
• bulion 4 szklanki
• sok pomidorowy szklanka
• płatki ryżowe łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Zupa pomidorowa to kremowa, lekka zupa z podduszonych pomidorów, bulionu i soku pomidorowego, zagęszczona płatkami ryżowymi i wykończona śmietaną.

Przygotowanie

1. Pomidory sparzyć wrzątkiem, ściągnąć skórkę, przekroić na pół i usunąć pestki.
2. Miąższ pomidorów pokrój w drobną kostkę i poddusz na łyżeczce masła przez 3–4 minuty na średnim ogniu.
3. Bulion (4 szklanki) zagotuj razem z sokiem pomidorowym (1 szklanka).
4. Do gotującego się bulionu wsyp płatki ryżowe i dodaj podduszone pomidory.
5. Mieszaj i gotuj przez 5 minut na średnim ogniu.
6. Na koniec wlej śmietanę 30% (3 łyżki) i dokładnie wymieszaj.
7. Zupę dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj gorącą.