Skladniki
- kostka rosołowa
- sól i pieprz
- zielona pietruszka
- 150 ml śmietany
- 2 puszki pomidorów bez skórki
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 skrzydełka z kurczaka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczna zupa pomidorowa gotowana na wywarze ze skrzydełek kurczaka z dodatkiem pomidorów z puszki i koncentratu, podawana z nutą śmietany i świeżej pietruszki.
Przygotowanie
- Skrzydełka z kurczaka zalej 2–3 litrami zimnej wody i dodaj kostkę rosołową. Gotuj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie (ok. 30–40 minut).
- Dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
- Zmiksuj zupę blenderem na gładką masę.
- Dodaj posiekaną zieloną pietruszkę i śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj gorącą, posypaną świeżą zieloną pietruszką.