Skladniki
- cukier szczypta
- masło 3 łyżki
- woda 1 l
- bazylia świeża do smaku
- włoszczyzna 1 (krojona w paski)
- kostki warzywne 2 szt
- kubeczek śmietany 22% 1 szt
- malutki słoiczek koncentratu pomidorowego 1 szt
- sól i pieprz do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kremowa zupa pomidorowa na bazie włoszczyzny i koncentratu pomidorowego, wzbogacona świeżą bazylią i śmietaną. Szybkie i sycące danie gotowe w zaledwie 30 minut.
Przygotowanie
- Włoszczyznę pokrojoną w paski wrzuć do garnka, zalej 1 litrem wody, dodaj 2 kostki warzywne i 1 łyżkę masła.
- Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj kolejne 15 minut.
- Zupę zmiksuj blenderem razem ze świeżą bazylią.
- Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
- Dodaj pozostałe 2 łyżki masła i śmietanę, wymieszaj.
- Podawaj z ryżem, makaronem lub chlebem.