A dzis ugotuje...Zupa pomidorowa na mleku ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 5 dag
  • sól do smaku
  • mleko 1 litra
  • natka pietruszki 2 łyżki
  • mąka 1 łyżka
  • ryż 10 dag
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • pieprz do smaku
  • 2

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna zupa pomidorowa przygotowana na mleku z zasmażką, podawana z ryżem i posypana świeżą natką pietruszki.

Przygotowanie

  1. W garnku zagotować 1 litr mleka.
  2. Do gorącego mleka dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego i dokładnie wymieszać.
  3. Na małej patelni rozpuścić 5 dag masła, dodać 1 łyżkę mąki i smażyć na złoty kolor, ciągle mieszając, aby powstała zasmażka (około 2 minuty).
  4. Zasmażkę stopniowo wlać do zupy, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Zagotować.
  5. Doprawić zupę solą i pieprzem do smaku.
  6. W osobnym garnku ugotować 10 dag ryżu w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
  7. Zupę rozlać do talerzy, dodać ugotowany ryż i posypać posiekaną natką pietruszki.