Skladniki
- sól 1 łyżeczka
- ryż 3 garście
- kolendra 1 łyżeczki
- ziele angielskie 2
- przecier pomidorowy 500 g
- marchewki 3
- porcja rosołowa 400 g
- Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat 1 łyżeczki
- Liść laurowy suszony Prymat 2
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Klasyczny obiad w formie sycącej zupy pomidorowej na bazie bulionu z kaczki. Dodatek kaczki i aromatyczne przyprawy nadają jej głęboki, ciepły smak. Idealna na rodzinny, sycący obiad.
Przygotowanie
- Wlej porcję rosołową z kaczki do zimnej wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny.
- Po upływie czasu wyjmij mięso. Dodaj pokrojoną w talarki marchewkę, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz kolorowy, kolendrę oraz sól.
- Gotuj całość przez około 40 minut.
- Dodaj przecier pomidorowy i gotuj kolejne 10 minut.
- Wsyp ryż i gotuj przez 5 minut pod przykryciem.
- Zdejmij garnek z ognia i odstaw go na bok na 10 minut, aby ryż mógł jeszcze dojrzeć.