Skladniki
- koperek 3 łyżki
- sok pomidorowy 1 litra
- rosół drobiowy 1 litra
- lubczyk 3 łyżki
- só, cukier
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Czysta zupa pomidorowa na rosóle drobiowym z sokiem pomidorowym, koperkiem i lubczykiem to ekspresowe i rozgrzewające danie, idealne na szybki lunch lub lekką kolację.
Przygotowanie
- Do dużego garnka wlej 1 litr rosółu drobiowego i 1 litr soku pomidorowego. Wymieszaj.
- Podgrzej mieszankę na średnim ogniu do momentu, gdy zaczyna parować — nie gotuj.
- Odsuń garnek z ognia. Dopraw solą i cukrem do smaku (zacznij od 1 łyżeczki cukru, by złagodzić kwasowość pomidorów).
- Dodaj 3 łyżki posiekanego koperku i 3 łyżki lubczyku. Wymieszaj.
- Nalewaj zupę do fiłiżanek lub mis-ek. Do każdej porcji wsyp odpowiednią ilość zieleniny.
- Podawaj z słonymi paluszkami lub groszkiem ptysiowym.