Skladniki
- mąka pszenna 2 łyżki
- maślanka 1 litr
- kwaśne mleko 200 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Zupa polewka to tradycyjna polska zupa na bazie maślanki i kwaśnego mleka, szybka w przygotowaniu i idealna jako lekki obiad podawany z ziemniakami lub pieczywem.
Przygotowanie
- Maślankę wlej do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
- W osobnym naczyniu wymieszaj 2 łyżki mąki pszennej z 200 ml kwaśnego mleka, aż powstanie gładka masa bez grudek.
- Powoli wlewaj mieszaninę mąki z mlekiem do gorącej maślanki, cały czas mieszając trzepaczką (miotełką), aby zupa się nie zważyła.
- Dopraw zupę solą do smaku.
- Podawaj gorącą z ziemniakami gotowanymi w mundurkach lub z pieczywem.