Skladniki
- cynamon 1 szczypta
- cukier 10 dag
- biały ser 25 dag
- żółtko jajek 2 szt
- piwo jasne 1 litr
- Goździki całe Prymat 5 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Zupa piwna to rozgrzewający deser na bazie jasnego piwa gotowanego z goździkami i cynamonem, zaciągniętego żółtkami z cukrem i podanego z kawałkami białego sera.
Przygotowanie
- Wlej 1 litr jasnego piwa do garnka, dodaj 5 goździków i szczyptę cynamonu.
- Zagotuj piwo na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- W osobnej misce utrzyj 2 żółtka z 10 dag cukru na jasną, puszystą masę.
- Powoli, cienką strużką wlewaj gorące piwo do masy żółtkowo-cukrowej, cały czas mieszając.
- Pokrój 25 dag białego sera w drobną kostkę i rozłóż równomiernie w głębokich talerzach lub miseczkach.
- Zalej ser gorącą zupą piwną i natychmiast podawaj.