Opis
Pikantna zupa z kiełbasą, warzywami i ostrą papryką, zagęszczona śmietaną, rozgrzewająca i sycąca.
Przygotowanie
- Paprykę, pomidory i marchew pokroić w cienkie paski, a kiełbasę również pokroić w paski.
- Ziemniaki i cebulę pokroić w małą kostkę.
- Warzywa podsmażyć na maśle na patelni.
- Ziemniaki zagotować w małej ilości wody.
- Rosołki rozpuścić w około 2,5 litra gotującej się wody.
- Wrzucić podsmażone warzywa, ziemniaki i kiełbasę do wywaru i gotować całość około 30 minut.
- Pod koniec gotowania zagęścić zupę śmietaną.
- Doprawić majerankiem, solą, pieprzem i ostrą papryką do smaku.