Skladniki
- masło 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- pieczarki 30 dkg
- słodka śmietana litra
- Bulion grzybowy 1 litr
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Zupa pieczarkowa to aromatyczne i kremowe danie. Grzyby w śmietanie tworzby doskonaly dodatek na zimę.
Przygotowanie
- Pieczarki, po umyciu i wysuszeniu należy pokroić na kawałki po długości. Podsmazyć je na patelni na maśle, a następnie wrzucić do przygotowanego uprzednio świeżego bulionu grybowego. Gotować przez ok 10 minut, a następnie dodać rozmieszaen śmieetanę z mąką. By śmietana się nie zwążyća należy przed wlaniem dodać do niej 2 łyżki gor cego wywaru i szybko rozmieszac. Przyprawić do smaku, a po wlaniu do talerzy posypać natką pietruszki.