A dzis ugotuje...Zupa pieczarkowa ;)

Skladniki

• makaron 1 opakowanie
• sól
• marchew 25 dag
• pieczarki 30 dag
• kostka rosołowa 1 sztuka
• udka kurczaka 25 dag
• Ziele angielskie całe Prymat 2 sztuki
• Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 sztuki
• Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna polska zupa pieczarkowa z tartymi pieczarkami, marchewką i kawałkami kurczaka, podawana z makaronem.

Przygotowanie

1. Udka z kurczaka umyć, włożyć do garnka z zimną wodą i ugotować do miękkości, zbierając pianę. Po ugotowaniu mięso oddzielić od kości i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (jarzynówce). Marchew obrać i również zetrzeć na tarce.
3. W garnku zagotować wodę, dodać starte pieczarki i marchew. Gotować na średnim ogniu do miękkości warzyw.
4. Pod koniec gotowania dodać pokrojone mięso z kurczaka, ziele angielskie, ziarna pieprzu i liść laurowy.
5. Dodać kostkę rosołową i doprawić solą do smaku.
6. Osobno ugotować makaron według instrukcji na opakowaniu.
7. Zupę podawać z ugotowanym makaronem.