Opis
Klasyczna zupa pieczarkowa, idealna jako sycący dodatek obiadowy. Kremowa, aromatyczna i szybka w przygotowaniu.
Przygotowanie
- Obierz i pokrój cebulę w kostkę.
- Podsmaż cebulę na maśle.
- Umyj i pokrój pieczarki w kostkę, dodaj je do cebuli i duś.
- Zalej wszystko bulionem, dodaj kaszę jęczmienną perłową i gotuj przez 25 minut.
- W misce rozrób mąkę ze śmietaną, zahartuj i dodaj do zupy.
- Dopraw całość do smaku solą, pieprzem oraz kucharem w płynie i bazylią.