Skladniki
- cukier
- makaron rurki 250 g
- czarna porzeczka 300 g
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Zupa owocowa z czarnej porzeczki to tradycyjna polska zupa owocowa, w której słodko-kwaśny kompot z świeżych porzeczek podawany jest z ugotowanym makaronem rurki.
Przygotowanie
- Makaron rurki ugotuj al dente w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Ugotowany makaron odcedzi na sitku i przepłucz zimną wodą, aby się nie skleił.
- Porzeczki przebierz, usuwając gałązki i ewentualne niedojrzałe owoce, następnie opłucz pod bieżącą wodą.
- Włóż porzeczki do garnka, zalej wodą (około 1 litra) i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
- Gorący kompot porzeczkowy osłód cukrem do smaku i wymieszaj.
- Makaron nałóż do misek i zalej gorącym kompotem z porzeczek. Podawaj natychmiast.