A dzis ugotuje...Zupa ogórkowa z boczkiem ;)

Skladniki

• koperek do smaku
• mąka 2 łyżki
• boczek 30 dag
• ogórki kiszone 5 sztuk
• wywar warzywny 3 litry

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Syta zupa ogórkowa na wywarze warzywnym z przysmażonym boczkiem i koperkiem – tradycyjne, polskie danie obiadowe pełne smaku.

Przygotowanie

1. 5 kiszonch ogórków zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
2. 3 litry wywaru warzywnego zagotuj w dużym garnku.
3. Wrzucaj starte ogórki do gotującego się wywaru.
4. 30 dag boczku pokroj w drobne kawałki. Podsmaż na patelni bez tłuszczu, aż się zrumieni.
5. Dodaj przysmażony boczek do zupy.
6. W kubeczku rozmieszaj 2 łyżki mąki z odrobiną zimnej wody na gładką mass. Wlej powoli do zupy, ciałle mieszając, zagotuj.
7. Koperek umyj i drobno posiekaj. Dodaj do zupy przed podaniem.
8. Podawaj gorącą.