A dzis ugotuje...Zupa ogórkowa szybka ;)

Skladniki

• pieprz
• ziemniaki 4 sztuki
• mąka 1 łyżka
• śmietana 2 łyżki
• ogórek kiszony 2 sztuka
• kostka rosołowa 1 sztuka
• warzywa mrożone 450 gram
• przecier ogórkowy 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Szybka zupa ogórkowa na bazie mrożonych warzyw i kiszonych ogórków — prosta i syta zupa gotowa w kwadrans, idealna na szybki obiad.

Przygotowanie

1. Warzywa mrożone wrzuaj do garnka, zalej wodą i postaw na średnim ogniu.
2. Gdy woda się zagotuje, dodaj kostkę rosołową i gotuj, aż warzywa będą półmiękkie (około 10 minut).
3. Dodaj do zupy przecier ogórkowy oraz ogórki kiszone starte na tarce. Wymieszaj i gotuj przez kilka minut.
4. Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę (lub ryż) i gotuj, aż będą miękkie.
5. W osobnej miseczce rozmieszaj śmietankę z łyżką mąki i odrobiname zimnej wody na gładką masę.
6. Wlej rozmieszaną śmietankę do zupy, mieszając. Podgrzej jeszcze chwilę, nie doprowadzając do wrzenia.
7. Dopraw pieprzem do smaku i podawaj.