Opis
Klasyczna polska zupa ogórkowa na bazie ogórków kiszonych z ziemniakami, zabielana śmietaną. Prosta, domowa zupa idealna na każdy dzień.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
- Wrzucić ziemniaki do garnka, zalać około 0,5 litra wody i posolić pół łyżeczki soli.
- Gotować ziemniaki na średnim ogniu.
- W międzyczasie ogórki kiszone pokroić w plasterki.
- Gdy ziemniaki zaczną być miękkie, dodać pokrojone ogórki i gotować dalej.
- Kiedy zarówno ziemniaki, jak i ogórki będą miękkie, wlać wodę spod ogórków kiszonych.
- Doprawić pieprzem i jarzynką do smaku.
- Zdjąć garnek z ognia i wmieszać śmietanę.
- Podawać gorącą.