A dzis ugotuje...Zupa ogórkowa ;)

Skladniki

• masło 2 łyzki
• ziemniaki 3
• śmietana 150
• ogórki 1 kg
• wywar mięsny 2 litry
• Koperek suszony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna polska zupa ogórkowa na wywarze mięsnym z ziemniakami, zabielana śmietaną i posypana koperkiem.

Przygotowanie

1. Ogórki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Na patelni rozpuść 2 łyżki masła i duś starte ogórki przez 15 minut na średnim ogniu.
3. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę (ok. 1-2 cm).
4. Do garnka z 2 litrami wywaru mięsnego wrzuć pokrojone ziemniaki oraz włoszczyznę i gotuj do miękkości (ok. 15-20 minut).
5. Dodaj uduszone ogórki do zupy i całość zagotuj.
6. Zabiel zupę 150 ml śmietany, mieszając energicznie, aby się nie zwarzyła.
7. Posyp zupę koperkiem i podawaj gorącą.