A dzis ugotuje...zupa ogórkowa ;)

Skladniki

• seler 100 g
• por 100 g
• mąka pszenna 1 łyżeczka
• smietana 18% 100 ml
• marchew 100 g
• ogórki 3 małe
• Makaron kolanka 80 g
• bulion na żeberkach 2 kostki
• posiekany koperek 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczna polska zupa ogórkowa na bulionie z żeberek, z makaronem kolanka, warzywami i śmietaną, doprawiona świeżym koperkiem.

Przygotowanie

1. Przygotuj bulion z kostek na żeberkach według instrukcji na opakowaniu.
2. Seler, por i marchew obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3. Warzywa dodaj do gorącego bulionu i gotuj przez 15 minut.
4. Ogórki pokrój w cienkie plasterki i dodaj do zupy razem z surowym makaronem kolanka.
5. Gotuj kolejne 10-15 minut, aż makaron będzie miękki.
6. Śmietanę wymieszaj dokładnie z mąką pszenną, aby nie było grudek.
7. Wlej śmietanę z mąką do zupy, ciągle mieszając, i zagotuj.
8. Posyp posiekanym koperkiem i podawaj na gorąco.