A dzis ugotuje...Zupa ogórkowa pyszna ;)

Skladniki

• seler
• ziemniaki 2
• por
• marchew 4
• pietruszka 2
• ogórki kiszone 5
• Coś z kurczaka
• Przyprawa do zup i potraw Kucharek

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjna polska zupa ogórkowa na rosole z kurczaka z kiszonych ogórków, marchewki i ziemniaków, zagęszczona zaciągą z mąki.

Przygotowanie

1. Mięso z kurczaka włożyć do garnka z zimną, posoloną wodą i zagotować. Zebrać szumowiny.
2. Dodać obrane i pokrojone warzywa: marchew, pietruszkę, seler i pora. Gotować około 20 minut.
3. Dodać obrane i pokrojone ziemniaki, gotować kolejne 10-15 minut.
4. Ogórki kiszone zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w paski.
5. Pod koniec gotowania dodać ogórki kiszone i przyprawę Kucharek.
6. W kubku wymieszać 2 łyżki mąki z zimną wodą, wlać do zupy cienkim strumieniem, mieszając.
7. Zagotować jeszcze raz i doprawić do smaku solą i pieprzem.