Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- mleko 1 litr
- rodzynki 1 łyzka
- jaja 2 sztuki
- mąka ziemniaczna 1 szklanka
- jabłka suszone 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Tradycyjna zupa mleczna w stylu polskim, idealna na śniadanie. Łączy słodycz owoców z delikatną bazą mleczną, a kluseczki nadają jej kremowej konsystencji. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Przygotowanie
- Jajka ubij trzepaczką sprężynową, dodaj mąkę ziemniaczaną i zagnieć dość twarde ciasto.
- Uformuj z ciasta kulki wielkości orzecha laskowego i obtocz w mące ziemniaczanej.
- Mleko połącz z 1 szklanką wody i zagotuj. Dodaj sól i cukier do smaku.
- Do gotującego płynu włóż kluseczki, gotuj kilka minut, cały czas mieszając, na małym ogniu.
- Po zdjęciu z ognia dodaj owoce i podawaj. Zupę możesz podawać na zimno.