Opis
Słodka zupa migdałowa gotowana na mleku z dodatkiem rodzynek, mielonych migdałów i ryżu. Delikatna i sycąca propozycja na śniadanie lub ciepły deser, szczególnie lubiana przez dzieci.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj wcześniej na sypko według instrukcji na opakowaniu i odstaw.
- Do garnka wlej mleko (1 litr), dodaj cukier (4 łyżki) i masło (1 łyżka).
- Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masło się rozpuści i mleko zacznie wrzeć.
- Do wrzącego mleka wsyp mielone migdały (20 dag) i rodzynki (10 dag). Wymieszaj.
- Zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj ugotowany ryż (1 szklanka) i wymieszaj całość.
- Podawaj gorącą lub ciepłą, w głębokich talerzach lub miseczkach.