A dzis ugotuje...Zupa maślankowa ;)

Skladniki

• czosnek 1 ząbek
• ziemniaki 1 kg
• mąka 2 łyżki
• ziele angielskie
• maślanka 1 l
• rosoł drobiowy 1 szt
• Liść laurowy suszony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa i lekka polska zupa na bazie maślanki z ziemniakami i aromatycznym czosnkiem. Prosty, rozgrzewający posiłek idealny na chłodniejsze dni.

Przygotowanie

1. Ziemniaki (1 kg) ugotuj w łupinach w osolonej wodzie do miękkości.
2. W garnku zagotuj wodę z kostką rosołu drobiowego, dodaj kilka ziaren ziela angielskiego i 1–2 liście laurowe.
3. Roztrzęp 1 l maślanki z 2 łyżkami mąki na jednolitą mieszaninę bez grudek.
4. Wlej maslankowo-mączną mieszaninę do gotującego się wywaru i gotuj, stale mieszając, przez ok. 5 minut.
5. Zdejm garnek z ognia i dodaj posiekany 1 ząbek czosnku. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Obierz ugotowane ziemniaki i pokroj je w plastry lub kostkę.
7. Nałóż ziemniaki na talerz i zalej je gorącą zupą. Podawaj od razu.