Skladniki
- marchewka 5 szt
- sól
- masło 3 łyżki
- cebula 3 szt
- mleko 1 szkl
- natka pietruszki
- ryż 1 torebka
- kostka rosołowa
- Pieprz biały mielony Prymat
- sok z połówki pomarańczy
- starta skórka pomarańczowa 1 łyżka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kremowa zupa marchewkowa z nutką świeżej pomarańczy to wyjątkowe połączenie smaków – słodka marchewka z cytrusowym aromatem, wzbogacona ryżem i zmiksowana z mlekiem na jedwabistą masę.
Przygotowanie
- Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Roztop masło w garnku i poddusz w nim marchewkę z cebulą przez kilka minut.
- Dodaj skórkę pomarańczową i sok z połówki pomarańczy.
- Zalej gorqącym bulionem z kostki i gotuj na średnim ogniu.
- Ugotuj osobno ryż, a następnie dodaj do warzyw.
- Dopraw solą i białym pieprzem. Ostudz i zmiksuj na krem.
- Wlej mleko i zagotuj ponownie.
- Podawaj posypane natką pietruszki.