Opis
Tradycyjna zupa makowa na mleku z mielonym makiem, migdałami i rodzynkami, słodzona cukrem waniliowym.
Przygotowanie
- Szklankę suchego maku zalej wrzątkiem i pozostaw na 15 minut. Odcedź i zmiel mak trzykrotnie w maszynce do mielenia lub zblenduj na gładko.
- Migdały posiekaj na drobne kawałki.
- W garnku zagotuj 1 litr mleka.
- Do gorącego mleka dodaj zmielony mak, posiekane migdały, 4 łyżki rodzynek i cukier waniliowy.
- Dosłódź zupę cukrem do smaku i wymieszaj.
- Zagotuj całość jeszcze raz, mieszając, aby składniki się połączyły. Podawaj ciepłą.