Opis
Klasyczna zupa kukurydziana w kuchni polskiej. Kremowy i aromatyczny obiad, idealny na szybki posiłek, który łączy słodycz kukurydzy z delikatnością śmietany i świeżością bazylii. Idealna na rozpoczęcie sycącego dnia.
Przygotowanie
- Umyj i pokrój por w krążki.
- Masło rozgrzej w rondlu. Dodaj por i zeszklij. Oprósz mąką i po chwili zalej rosołem.
- Dodaj wyciśnięty czosnek i odsączoną kukurydzę. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Umyj i sparzyj paprykę, a następnie pokrój ją w cienkie paski lub małą kostkę.
- Sparz pomidory, usuń skórkę i pokrój je w ósemki.
- Paprykę i pomidory dodaj do zupy i gotuj jeszcze przez 5 minut.
- Zupę dopraw śmietaną.
- Umyj, pokrój listki bazylii i dodaj do zupy tuż przed podaniem.