A dzis ugotuje...Zupa krem z warzyw ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • pieprz
  • ziemniaki 2
  • por 1
  • seler naciowy 4 łodygi
  • curry
  • bulion 1 kostka
  • cebula biała 1
  • mały brokuł

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Zupa krem z warzyw to aksamitna zupa przygotowana z porów, selera, brokuła i ziemniaków, delikatnie przyprawiona curry i zmiksowana na gładki krem.

Przygotowanie

  1. Wszystkie warzywa (ziemniaki, por, seler naciowy, cebulę, brokuł) obierz i oczyść, następnie pokroj na mniejsze części.
  2. Do 2 litrów wrzącej, osolonej wody wrzuc wszystkie warzywa.
  3. Dodaj kostkę bulionową, szczyptę curry, sól i pieprz do smaku. Gotuj przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
  4. Zdejmij gar z ognia i blenderem ręcznym (lub przelewając małymi porcjami do blendera) zmiksuj zupę na gładki krem. Możesz też przeń przez sito.
  5. Spróbuj i ewentualnie dopraw solą, pieprzem lub curry.
  6. Naleć do misek i posyp zielonymi ziółkami. Podawaj gorącą.