A dzis ugotuje...Zupa- krem z porów ;)

Skladniki

• sól
• masło 2 łyżki
• ziemniaki 4 sztuki
• woda 400 ml
• por 3 sztuki
• curry 1 łyżeczki
• serek topiony 20 dag
• kostka rosołowa 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Aksamitny krem z porów i ziemniaków wzbogacony serkiem topionym i curry – rozgrzewająca, prosta zupa gotowa w kilkadziesiąt minut.

Przygotowanie

1. Pory umyj i pokrój w krążki.
2. W garnku rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu i podsmażaj pory przez 3–4 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj 400 ml wody i kostkę rosołową, wymieszaj i zagotuj.
4. Gotuj przez około 15 minut.
5. Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w kostkę, następnie dodaj do garnka z porami.
6. Gotuj, aż ziemniaki całkowicie zmiękną (około 15–20 minut).
7. Dodaj 20 dag serków topionych i wymieszaj, aż się rozpuszczą.
8. Zmiksuj całość blenderem na gładki krem.
9. Dopraw łyżeczką curry, solą i pieprzem do smaku.