A dzis ugotuje...Zupa-krem z podgrzybków ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej do smażenia
  • cebule 2 szt
  • śmietany 18% 2 łyżki
  • natki pietruszki 1 pęczek
  • sól, pieprz do smaku
  • bulion drobiowy 2 szt
  • przyprawa uniwersalna Kucharek 1 łyżki
  • ziarna ziela angielskiego 4 szt
  • dużych podgrzybków lub prawdziwków 10 sztuk
  • suchego makaronu np. falbanki 25 dag
  • Liść laurowy suszony Prymat 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kremowa zupa z świeżych podgrzybków lub prawdziwków, podawana ze śmietaną, makaronem i świeżą natką pietruszki.

Przygotowanie

  1. Grzyby oczyścić, opłukać w ciepłej wodzie i dobrze osączyć. Pokroić na kawałki.
  2. Na oleju podsmażyć grzyby z pokrojoną cebulką.
  3. Zmiksować blenderem na jednolitą pulpę.
  4. Wlać około 1,5 litra wody, wrzucić kostki rosółowe, listek laurowy i ziele angielskie. Przyprawić przyprawą uniwersalną.
  5. Gotować około 10-15 minut.
  6. Śmietanę zahartować gorącą zupą i wlać do garnka. Mocno podgrzać, ale nie gotować.
  7. Podawać z ugotowanym makaronem (np. falbanki) lub lanymi kluskami, posypaną obficie natką pietruszki.