A dzis ugotuje...Zupa krem z brokuła. ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Zupa krem z brokuła.

Skladniki

  • brokuł 2 szt
  • serek mascarpone 150 g
  • cebula biała 1 szt
  • rosół drobiowy 1 litr

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowa zupa z brokuła w kuchni polskiej. Idealna na obiad, dzięki połączeniu słodyczy brokułu i kremowej nuty mascarpone.

Przygotowanie

  1. Na oliwie extra vergin poddusz pokrojoną cebulę.
  2. Brokuł podziel na różyczki i dodaj do cebuli.
  3. Zalej rosołem drobiowym i gotuj do miękkości brokuła.
  4. Ostudzone brokuły zmiksuj blenderem.
  5. Dodaj serek mascarpone do zupy i dokładnie wymieszaj.
  6. Dopraw pieprzem do smaku.
  7. Przelej do talerzy i podawaj.