Opis
Klasyczna zupa/krem brokułowy w stylu polskim. Jest idealną, sycącą danią warzywnym, które smakuje najlepiej podane z grzankami.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na maśle.
- Przygotuj bulion z kostki rosołowej. Gotuj brokuły do miękkości w bulionie.
- Dodaj serek topiony do gotujących się brokułów i mieszaj, aż się rozpuści.
- Dokładnie zmiksuj całość blenderem.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj najlepiej z grzankami.