Opis
Fitowa zupa koperkowa, w stylu polskim. Kremowy, aromatyczny bulion na bazie skrzydełek drobiowych, idealny jako lekki posiłek. Podawaj z kuskusem i świeżym koperkiem.
Przygotowanie
- Zagotuj w garnku wodę z umytych skrzydełek. Włóż obraną i pokrojoną włoszczyznę, sól oraz łyżkę ziół prowansalskich.
- Gotuj przez 40 minut. Pod koniec gotowania wsyp pokrojony świeży koper.
- Oddzielnie zalej kuskus wrzątkiem i odczekaj, aż zmięknie.
- Nałóż kuskus do miseczek i zalej gotującą się zupą.
- Posyp koperkiem. Jeśli chcesz zabielić zupę, dodaj śmietanę 18 proc.
- Podawaj z dodatkowym posypaniem koperku.