Skladniki
- ziemniaki 1
- cebula 1
- sól, pieprz
- boczek 25 surowy
- ziele angielskie
- Liść laurowy suszony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Klasyczna polska zupa kartoflanka z ziemniakami, podsmażonym boczkiem i cebulą, doprawiona zielem angielskim i liściem laurowym. Prosta, sycąca i rozgrzewająca zupa na każdy dzień.
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Wrzucić ziemniaki do garnka z wodą, dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotować do miękkości ziemniaków, około 15-20 minut.
- Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni bez tłuszczu.
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do boczku. Smażyć razem aż cebula się zeszkli i nabierze złocistego koloru.
- Dodać podsmażony boczek z cebulą do zupy z ziemniakami.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszać i podawać na gorąco.